[500x374]

Добрый день, дорогие друзья, продолжаем баловать себя любимых салатиками. Сегодня я хочу представить на ваш суд рецепт салата "Пекинский", надеюсь, он придётся Вам по вкусу. Не тратя понапрасну времени, отправляемся в магазин за продуктами. Нам понадобятся:

- Пекинская капуста- 1 кочан;

- Филе малосольной сёмги- 250-300Гр;

- Ломтики батона для сухариков- 200гр;

 -  Оливки-100-150 гр

- Соль, перец по вкусу;

- Лайм средних размеров- 1шт;

- Сливочное масло50-70 гр.

Способ приготовления:

Ломтики батона смазываем маслом, нарезаем кубиками и обжариваем их на предварительно разогретой сковороде до состояния сухариков. Пекинскую капусту тщательно моем, несколько листьев оставляем не тронутыми, остальные нарезаем соломкой и солим. Семгу нарезаем небольшими кубиками. Оливки разрезаем пополам. Формируем наш салат, дно салатника выстилаем целыми листьями пекинской капусты, нашинкованную капусту смешиваем с сухариками, сёмгой,оливками  солим, перчем и выкладываем в салатницу. Сбрызгиваем соком лайма, перед подачей на стол салат украшаем цедрой лайма. Приятного Вам аппетита!