[394x270]

    Чтобы такого вкусненького на ужин или приближающийся праздник?  Как, что? конечно же,  мясное блюдо, которое придётся по вкусу нашим гостям, например свинину "Мистер-Твистер" с картофелем. Итак, для приготовления этого блюда, нам понадобятся следующие продукты:

   -   Свинина мякоть (нежирная) - 500–700г;

  -  Картофель,-  1кг;

    - Сушеные  китайские древесные грибы му эр - 1 пачка;

   -  Масло растительное-  3 ст. ложки;

  -   Лук репчатый- 1 луковицы будет достаточно;

   -    Лимон - 1шт;

  -  Перец черный молотый, 1-2 чайных ложки ложка;

    Сыр твердый, -150-200гр;

    - Соль, по вкусу.

 Способ приготовления:

  Мякоть свинины промываем под холодной водой просушиваем полотенцем и нарезаем на небольшие куски, размером приблизительно со спичечный коробок, толщиной около 1 см. Натираем его солью и перцем и оставляем мариноваться на 15-20 минут. Китайские грибы заливаем тёплой водой и даём минут десять настоятся, после чего лишнюю воду сливаем, грибы отжимаем и мелко их нарезаем. Лук чистим и нарезаем большими полукольцами. В большую жаровню наливаем три ложки масла, выкладываем лук,  посыпаем его солью и перцем, сверху слой мяса, поливаем всё лимонным соком. Сверху слой грибов, приправляем солью и перцем, затем вновь слой мяса, поливаем его соком лимона. Следующий слой предварительно очищенный и нарезанный кружочками картофель, его также следует посолить и поперчить, и обильно смазать майонезом или сметаной, как, кому нравиться. Помещаем противень в духовку минут на 45 при температуре 180 гр. Натираем сыр твёрдых сортов и минут за 10 до окончания готовки посыпаем им наше блюдо, после приготовления выключаем духовку и даем, настоятся нашему шедевру минут 10 в духовке. Наше блюдо готово, приятного вам аппетита!