[460x345]

   Всем доброго времени суток! Продолжаем готовиться к Новому году и сегодня я хочу представить вашему вниманию очередной рецепт праздничного салата под названием " Фейерверк". Салат хорошо подходит для праздничного стола и всегда идёт на ура, как говориться разметается в первую очередь. И так отправляемся за продуктами, нам понадобятся:

- грудка куринная-1 шт;

- молотые грецкие орехи - 2ст. ложки;

- свежее яблоко средних размеров-1-2шт,

- стебель сельдерея, кто не любит можно обойтись без него- 1-2 шт,

- оливковое масло- 3ст ложки,

- соевый соус - 2ст ложки,

- виноград свежий или изюм,

- майонез, сливки,

- сок лимона или лайма -2ст ложки,

- салат листовой для оформления,

-специи- соль, перец, молотая паприка по вкусу.

 Приступаем к приготовлению:

      Куриное филе промываем и режем небольшими кусочками, приправляем его специями, соевым соусом и обжариваем на сковороде в оливковом масле. Обираем виноград с веточек, если используете изюм, то незабудьте предварительно его замочить в воде и затем просушить. Яблоки очищаем и нарезаем мелкой соломкой или некрупными кубиками, как кому больше нравиться, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Соединяем в большой миске куриное филе, сельдерей, изюм или виноград, яблоки, орехи солим, перчим, заправляем смесью майонеза и взбитых сливок. Выкладываем салат на листья салата или порционно в креманки, бокалы, украшаем взбитыми сливками, зеленью, ягодами, кружочками лайма и подаём к столу. Приятного Вам аппетита!