[400x289]

 Добрый вечер сегодня я хочу представить Вашему вниманию рецепт оригинального салатика  "Арбузная долька", этот салатик подойдёт как вегетарианцам так и мясоедам, а его  весёлый яркий  привлекательные внешний вид  напомнит о лете в промозглые осенние и и зимние дни.

Для  для создания этого шедевра понадобятся следующие продукты:
-   отварное мясо свинины или говядины, можно использовать  куриное филе,  – 200 г;

-  сыр твёрдых сортов – 200 г;

- маслины  консервированные без косточки – 1 банка;

- свежий огурец в зависимости от размера- 2-3 шт;

- свежие помидоры - штучек 6;

- майонез для заправки, специи по вкусу.

Приступаем  к творческому процессу:

 Маленький нюанс,  в качестве салатной начинки вегетарианцы могут использовать на своё усмотрение вместо мяса, самые разные  овощи по своему вкусу. в приготовлении салат не сложен но требует аккуратности.

 Отваренное заранее мясо нарезаем  на небольшие кусочки. Маслины нарезаем  кружочками не забываем оставить  несколько штук для украшения. Натираем сыр  на тёрке, часть сыра оставляем для украшения.  Полученные ингредиенты  помещаем в большую миску добавляем майонез и всё перемешиваем.  Приступаем к формированию нашего салата, на большом блюде выкладываем его в виде арбузной скибки.  Огурцы и помидоры избавляем от сердцевин с семенами, нам понадобиться более жёсткая их часть,  так, как сок помидоров или огурцов в этом салате не нужен, а мякоть вы можете съесть или использовать для приготовления какого- либо другого блюда. помидоры нарезаем небольшими кусочками, а огурцы натераем на крупной тёрке, маслинки предназначенные для украшения разрезаем на 4 части.

 Теперь  на начинку салата укладываем помидоры, стараясь закрыть белые пятна, укладывать их нужно мякотью вверх, следом формируем вертикальную светлую полосу из натёртого сыра и затем с огурца имитирующего арбузную корку.- на помидорки выкладываем "арбузные косточки" из маслин. Наш салат готов! приятного Вам аппетита!