[400x300]

       Делая на зиму заготовки, ни одна хозяйка не упустит возможности приготовить всеми любимые консервированные огурчики, которые станут настоящей находкой в холодное время года. Замечательные чесночные огурчики являются любимым лакомством всех членов моей семьи, поэтому я хочу поделиться с Вами рецептом их приготовления.

     Для этой закатки понадобится :

- 4 килограмма небольших огурцов,

- 1 стакан сахара,

- 1 стакан 9% уксуса,

- 1 стакан растительного масла,

-1 столовая ложка молотого черного перца,

- 2 столовые ложки соли и 3 головки чеснока.

Хорошо помойте огурцы, отрежьте кончики. Разрежьте их вдоль на 4 части. Очищенный чеснок пропустите через чеснокодавилку. Соедините сахар, уксус, растительное масло, соль и перец. Добавьте эту смесь в огурцы, положите чеснок и тщательно перемешайте. Поставьте на ночь в холодное место. Утром разложите огурцы в пол-литровые банки и залейте образовавшейся жидкостью. Банки стерилизуйте 10 минут и закатывайте.

Приятного Вам аппетита!