[499x538]

       Закуски и бутерброды являются основой любого праздничного стола. Они способны создать первое впечатление о хозяйке и о ее кулинарных способностях, могут стать изюминкой любого стола и подарить хорошее настроение. Проявив лишь немного фантазии и приготовив что-нибудь необычное, не поленившись необычно оформить самые простые  угощения на стол - закуски и бутерброды, которые пользуются невероятной популярностью у взрослых и детей, задают тон организованному торжеству, Вы, тем самым, сможете удивить приглашенных гостей и оставить у них яркие, незабываемые впечатления от приятно проведенного времени. Для приготовления таких кулинарных шедевров, которые займут совсем немного времени, Вам понадобятся: хлеб, сыр, вареная и сырокопченая колбаса, разнообразные овощи и всевозможная зелень. И так приступим!

       Бутерброд «Цыганский барон». На небольшой ломтик хлеба положите кусочек фигурно вырезанного сыра. Еще один тонкий кусочек хлеба разрежьте пополам и проделайте в нем два отверстия. Два ломтика вареной колбасы сверните в трубочку и вставьте в подготовленные отверстия. Внутрь колбаски положите маслины – глазки готовы. Из зелени укропа сделайте мохнатые цыганские брови. Из тонкого ломтика вареной колбасы сделайте рот и капните чуточку кетчупа – получится язык. Для создания ушей можно использовать тонкие кружочки свежего огурца и прикрепите на одну сторону серьгу из сладкого репчатого лука или редиса. Портрет готов!

       Закуска-такса из свежих огурцов. Наденьте на соленую соломку несколько колечек, нарезанных из свежих огурцов. Из горбушки ржаного хлеба вырежьте уголок, сверните ломтик копченой колбасы и закрепите его половинкой маслины на краю соломки. Глазки можно сделать из разрезанной пополам оливки и ягод брусники, уши – из листьев салата, хвост – из редиса. Лапки можно «создать» из коротких кусочков соломки, вставленных в хлеб, на краях которых закрепить фигурно вырезанные кусочки твердого сыра или брынзы.

         Впечатляюще красивая и яркая «Корзинка с овощами». Для создания такого шедевра кулинарного искусства Вам понадобятся нежные корзиночки-тарталетки и печенье из песочного теста небольшого размера в виде решеточек. По краям корзиночек можно выложить листья салата, на них разместить печенье, отварную фасоль разных цветов и морковь, консервированную кукурузу и сладкий горошек. Перед подачей              на стол не забудьте заправить овощную корзинку майонезом и кетчупом.

          Композиция «Веселый ковбой», непременно, создаст хорошее настроение и порадует любого человека. В качестве основы можно использовать соленую соломку. На нее по очереди нанизывайте колечко вареного картофеля, два ломтика копченой колбасы, небольшую картофелину, лист салата и ломтик вареной колбасы. Из зеленой оливки прикрепите нос ковбою, в половинки двух маслин поместите консервированную кукурузу и сделайте глаза. В ломтик вареной колбасы заверните зелень укропа – получится шляпа с перьями. Поставьте такую закуску на лист салата, желательно бардового цвета, и завершите свою композицию соленой соломкой-сигареткой.

       Закуска-забава «Синьор-Помидор» развеселит Ваших гостей. Каретой послужит сваренная целиком крупная картофелина. С помощью соленой соломки прикрепите к ней колеса, приготовленные из кружочков свежего огурца и копченой колбасы. В качестве фонарей подойдет корзинка из пресного теста и половинок маслин. Сверху разместите господина-Помидора. Для его образа понадобится небольшой помидор с ножками из листьев петрушки, шляпкой и носом – из кусочков твердого сыра или брынзы и глазками-ягодками. Синьор-Помидор на карете может стать изюминкой любого стола!

        Украшающие праздничный стол приготовленные на скорую руку смешные и оригинальные, необычные и аппетитные закуски-забавы являются кулинарными творениями Ваших невероятных фантазий, о которых будут часто вспоминать родные, знакомые, друзья и коллеги!

      Приятного всем аппетита и не забывайте, что находящиеся под рукой любые продукты могут стать основой для воплощения в реальность любых самых смелых идей!