[500x375]

   Совсем скоро все мы будем встречать Новый 2014 год. стоит ли говорить ,что новогодние праздники считаются одними из самых почитаемых среди наших соотечественников и конечно в такие дни хочется порадовать своих близких и родных людей, чем то особенным, вкусным. Предлагаю  приготовить к праздничному столу  "Сёмгу под шубой", непременно этот салатик придётся по вкусу, вашим близким.

Для приготовления этого блюда, нам понадобиться:

- Сёмга слабосолёная- 300-370гр;

- Рис круглый- 200гр;

- Яйцо куриное- 4шт;

- Морковь свежая- 1-2 шт;

- Огурчик свежий-1-2 шт в зависимости от размера;

- майонез 200-300 гр;

- Две луковицы;

 сахар -1 ч ложка;

-Соль 0,5 ч ложки;

 - Винный уксус- 1 ст.ложка.

- немного зелени.

 Приступаем к приготовлению:

 Морковь тщательно моем, рис промываем и отвариваем. Соль, сахар, уксус вместе смешиваем и поливаем рис полученной таким образом заправкой. Лук мелко нарезаем, отваренную морковь натираем на крупной тёрке. Свежий огурчик и филе сёмги нарезаем аккуратными небольшими кубиками. мелко рубим яйца и нарезаем зелень, укроп откладываем пока в сторонку, а зелёный лук смешиваем с порубленным яйцом в отдельной посуде. устанавливаем на праздничную тарелку формочку и приступаем к формированию нашего салатика. первым слоем укладываем рис и немного его утрамбовывая, следующей отправляем сёмгу, посыпанную луком и укропом, смазываем этот слой майонезом.  Далее слой свежих огурчиков, смазанный майонезом, которые накроют рубленные яйца, также смазанные майонезом. Завершающий слой, морковь, майонез и украшение, как вариант можно украсить красной икрой, или маслинами, этот процесс я оставляю на ваше усмотрение. также можно добавить ряд морепродуктов, думаю лишними они здесь не будут. Дайте салату настояться и подавать на стол, успех этому блюду гарантирован! Приятного Вам аппетита!