[700x525]

        А не похлебать ли нам рыбного супчика из горбуши! Вы как не против? Тогда не будем тянуть время а приступим к приготовлению

Отправляемся за продуктами, нам понадобиться:

         -         горбуша -1 шт,

-        луковица, морковь по одной шт,

-        картофель 3шт,

-        пару стеблей лука порея,

-        парочка ложек растительного масла,

-        перец чили-1 шт,

-        зелень-20гр,

-        лавровый лист , перец горошком,

-        соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбку моем,разрезаем на три части укладываем в кастрюлю, ставим н плиту, заливаем 2 литрами воды и варим в течении получаса.  Бульон процеживаем, филе отделяем от костей и делим на небольшие куски. Моем и чистим картофель, морковь,лук. Лук нарезаем кружочками, морковь соломкой,картофель небольшими ломтиками. Наливаем в сковороду масло, разогреваем его на огне и обжариваем овощи в течении 7 минут на небольшом огне.  Процеженный бульон доводим до кипения, добавляем в него обжаренные овощи варим их минут пять. Перец чили моем ,мелко нарезаем и добавляем в суп, отправляем туда же ломтики рыбы, лавровый лист, душистый перец,соль, и варим на слабом огне ещё минутки три. Готовый суп разливаем по порционным тарелкам, добавляем в каждую тарелку зелень и удивляем наших близких. Приятного Вам аппетита!