Доброго воскресного вечера всем многоуважаемым читателям и гостям моего дневничка. Сегодня я хочу поделиться с вами очередным рецептом оригинального салатика, основными ингредиентами которого являются морепродукты.
Должен заметить рецепт достаточно прост, а салат поразит своими вкусовыми качествами даже самого искушённого гурмана ! итак для приготовления этого шедевра нам будет необходимо запастись следующими продуктами:
- Филе кальмара- 300гр;
- Мясо креветки-300гр;
- Мясо краба, но можно использовать и крабовые палочки-300гр;
- Кукуруза консервированная-300гр.
- Сыр твердых сортов- 300гр;
- Яблоки средних размеров-3шт;
-Один лимон;
- Яйца куриные- 4шт;
- Майонез-120гр;
- зелень петрушки40гр.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, тщательно моем и чистим кальмары, отправляем их провариться, только смотрите не надолго, я думаю пребывание их в кипящей воде в течении 2-4 минут будет вполне достаточно, больше не надо, иначе они станут непригодны, снимаем их с огня,извлекаем из кастрюли и нарезаем кубиками, такими же кубиками нарезаем и крабовые палочки. Креветки отвариваем в солёной воде, процеживаем, даём им остыть,чистим и нарезаем кусочками. Следующим шагом нарезаем недостающие ингредиенты кубиками, а именно яблоки, сыр, яйца. теперь все наши составляющие помещаем в салатницу, добавляем кукурузу, майонез, сбрызгиваем лимонным соком и всё хорошенько, но аккуратненько перемешиваем. Наше блюдо готово, украшаем его целыми креветками, ,кружочками лимона и зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!