[497x236]

Сегодня хочу предложить вашему вниманию необычайно вкусное блюдо "Морская пучина" это праздничное блюдо без всякого сомнения придётся по вкусу Вашим гостям и близким1 попробуйте приготовьте и вы не разочаруетесь!

Для приготовления нам потребуется:

    - лосось соленый400граммов;
    -  масло сливочное300граммов;
    -  зелень укропа100граммов;
    - желатин2ч. ложки;
    - лимоны2штука;
   -  вода8ст. ложки;
    - соль, зелень петрушки по вкусу

Итак, поехали:

    Прежде всего нам необходимо наш желатин залить холодной кипяченой водой  примерно где-то на 20 -30минут,после чего прогреваем на водяной бане до полного растворения комочков.

 Заранее подготовленное   филе солёного лосося пропускаем через мясорубку, добавляем  желатин, перемешиваем полученную массу.

    На пищевую пленку выкладываем полученную массу слоем толщиной 5 мм, затем слой размягченного масла, смешанного с зеленью укропа, и сварачиваем рулетом. отправляем в холодильник  на 2 часа. После чего готовый рулет нарезаем ломтиками и украшаем зеленью и лимоном. как идите всё достаточно просто! кулинарных побед Вам и приятного аппетита!