Сегодня хочу предложить Вам очень вкусный оригинальный рецепт рыбного блюда, а именно запечённого в духовке палтуса.
Блюдо получается очень вкусным и изысканным.
Необходимые продукты
- филе палтуса – 1 кг
- лимонный сок – 2 ст. ложки
- соевый соус – 2 ст. ложки
-чеснок – 1 шт.
-лук – 2 шт.
-сливочное масло – 6 ст. ложек
- порошок чили – 1 щепотка
- соль, черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
Берём чесночок,очищаем его и пропускаем через чеснокодавку. Филе палтуса натираем чесноком, солью и перцем. Рыбу следует поставить в холодильник буквально где-то на 15 минут. Лук необходимо тем временем очистить, нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. В сковороду с луком вливаем соевый соус, лимонный сок, добавляем порошок чили, и всё это перемешиваем. Разогреваем духовку до 190 градусов. Палтус помещаем в смазанную маслом посуду для выпечки и запекаем в духовке 10 минут. Затем к рыбе добавляем лук со специями и готовим еще 30 минут время от времени поливая филе палтуса образовавшимся соусом. Приготовленную рыбу выложить на тарелку и полить соусом. приятного Вам аппетита!
[419x409]