[600x400]

Необходимые компоненты:

копченая курица или окорочок – грамм 200-300
огурец соленый – штуки 2- 3 (средних)
огурец свежий – 1 шт.
яйца – 2 шт.
картофель – 2-3 шт.
майонез
немного соли

Приготовление:

1. Отваренные яйца остужаем в холодной воде, чистим и нарезакм соломкой, нарезать соломкой.
2. Картофель следует  очистить и промыть и  нарезать мелкой соломкой –  примерно как на картофель пай, обжариваем его в растительном масле до золотистости.
3. Свежий и соленые огурцы также  нарезаем соломкой.
4. Копченую курицу тоже следует нарезать соломкой.
5. Все ингредиенты смешиваем, добавляем майонез, можно немного подсолить – при необходимости.
Выложить на листья салата  и я еще вокруг выкладываю немного картофеля-пай.
Приятного аппетита!