[640x480]

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

• 150 г красной фасоли

• 2 луковицы

• 1 клубень сельдерея

• 4 моркови

• 2 стол. ложки растительного масла

• 500 г рубленой говядины

• 1/2 чайн. ложки острой пасты чили (или аджики)

• 350 мл мясного бульона

• 1 банка томатов в собственном соку (850 мл)

• 2 веточки петрушки

Способ приготовления
1.  Предворительно замочите на ночь фасоль, на утро промойте её,  нашинкуйте лук, порежьте мелкими кусочками морковь и сельдерей.

2. Налейте в большую сковороду растительное масло, разогрейте его до высокой температуры и обжарьте в нём порубленный  говяжий фарш  . Добавить лук, сельдерей, морковь и слегка обжарьте всё вместе все вместе. Посолите, поперчите и приправите пастой, .

3. Добавьте бульон и измельчённые томаты, фасольи тушите под крышкой 40 мин на среднем огне. следующим шагом будет добавление петрушки и, по желанию, приправите молотым перцем чили если Вы являетесь любителем остренького.

4. Разложите по тарелкам и наслаждайтесь. Приятного аппетита!