[573x443]

Из всех лесных ягод самой полезной считается клюква. Собирают ее поздней осенью, а еще ранней весной, прямо из-под снега.

Клюква действительно уникальна. Она содержит такие полезные вещества, которых нет ни в одной другой ягоде. Поэтому клюквенный морс – прекрасное средство для лечения многих болезней, в том числе простуды и гриппа. Он снижает жар, выводит шлаки и, что самое интересное усиливает действие лекарственных препаратов в несколько раз, поэтому так полезно запивать антибиотики сульфаниламиды клюквенным морсом. А все это потому, что клюква является чемпионом по содержанию танина. Он обладает особой способностью собирать в организме различные болезнетворные бактерии и выводить их наружу. Специалистами уже доказано: чем чаще человек пьет клюквенный сок, тем он реже болеет. В состав ягоды входит и бензойная кислота, она также очень полезна для здоровья. Кроме того, в клюкве содержатся полезные кислоты и витамины, которые помогают при атеросклерозе и гипертонии, защищают организм от рака. Свежие ягоды, сок, морс, сироп, кисель и варенье усиливают выделение желудочного сока, поэтому их достаточно часто используют для лечения гастритов с пониженной кислотностью и при воспалении поджелудочной железы. Они предупреждают образование камней в почках. Сок клюквы с медом принимают при ангине и бронхите с кашлем. При необходимости, попробуйте этот эксклюзивный рецепт от простуды: тщательно растолките 1 стакан клюквы, протрите через дуршлаг, добавьте 0,5 стакана сахарного песка и доведите смесь до кипения. Получившуюся массу залейте 1 стаканам водки, дайте некоторое время настояться. Пить при простуде эту настойку необходимо по 50 г 3 раза в день до еды.