[400x300]

Кулинарное искусство считается самым древним в мире. Как и любое другое искусство, кулинария требует  определенного багажа знаний, времени, набора необходимых продуктов и желания, что дает возможность каждому человеку научиться готовить ароматные и аппетитные, вкусные и разнообразные блюда, которыми можно порадовать своих домочадцев и друзей. Увлекательный мир кулинарии, лучшие рецепты блюд, огромное разнообразие продуктов помогают нам в совершенстве научиться «творить» настоящие кулинарные шедевры, которые поднимают настроение, повышают аппетит и делают человека более удовлетворенным.

Я очень часто занимаюсь приготовлением вкусных блюд, которые позволяют нашей семье разнообразно питаться, а новые рецепты оригинальных яств помогают мне повышать кулинарное мастерство и ближе приобщаться к удивительному миру кулинарии.

Хочу с Вами поделиться рецептами вкуснейших блюд, которые с большим удовольствием едят люди из моего окружения.

Одним из любимых блюд нашей семьи, которое не может оставить равнодушным ни одного человека, является сытная, ароматная, нежная, сочная Лазанья , являющаяся своеобразным символом Италии. Разнообразие рецептов «Лазаньи» позволяет каждый раз готовить новое блюдо, получать потрясающий, совершенный результат благодаря огромному выбору начинок. В период поста идеальным блюдом к Вашему столу будет классический вариант овощной «Лазаньи», которую Вы всегда сами можете легко и быстро приготовить. Прежде всего, необходимо отварить листья лазаньи, и подсушить их. В это время нужно запечь в духовке баклажаны, кабачки и лук, нарезать кружочками спелые помидоры, а сыр натереть на крупной терке. Все запеченные овощи следует порезать. Для приготовления «Лазаньи» понадобится форма прямоугольной формы с высокими бортами, на дно которой выкладывается ½ часть запеченных овощей, которые покрываются слоем лазаньи. На нее следует положить часть помидоров, накрыть их снова листом лазаньи, затем – часть помидоров, лазанья, оставшаяся часть овощей, лазанья. Сверху этот многослойный пирог посыпать тертым сыром и выложить кружочки помидоров, посыпать все черным перцем, украсить листиками розмарина и… отправить эту «красоту» на 15 минут в духовку до появления золотисто-коричневой корочки. Приготовление этого блюда настолько простое, что невозможно устоять и не попробовать его.

[640x361]

Не займет много времени и доставит истинное удовольствие необыкновенно вкусный, ароматный, сочный и полезный Пирог жаренный на сковороде , который можно подать, как отдельное блюдо, так и дополнить им Ваш обед. Из 1 яйца, 4 ст.л. майонеза и 4 ст.л. муки необходимо замесить тесто и выложить его на слегка подогретую сковороду. Разровняйте слой по всей ее поверхности, а на тесто выложите начинку. Она может быть приготовлена в нескольких вариантах: грибы с луком, яйцо с зеленью, рыбная консерва. Сверху все посыпьте тертым сыром или плавленым рыском и жарьте на умеренном огне. Когда сыр расплавится – пирог готов.

Эти полезные, необыкновенно вкусные блюда принесут Вам максимум вкусовых ощущений, при их приготовлении сохранится наибольшее количество витаминов и других ценных веществ. «Лазанья» и «Пирог, жаренный на сковороде» имеют красивый эстетичный вид, они достаточно сытные, позволят Вам экспериментировать и разнообразить свое питание.

Не останавливайтесь на достигнутом. Совершенствуйте свое мастерство и стремитесь узнать больше о мире кулинарии, обеспечивая себе полноценный рацион питания и готовя каждый раз новые блюда.

Приятного Вам аппетита!