Итальянские булочки- "Панини"
19-02-2012 21:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[500x449]
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 500 гр. |
| Дрожжи | 25 гр. |
| Вода | 200 мл. |
| Молоко 1,5% | 100 мл. |
| Масло оливковое | 60 мл. |
| Соль поваренная | 5 гр. |
Приготовление
Классические панини - итальянские вкусные булочки, готовятся достаточно просто, рецепт такой:
Дрожжи развести в теплом молоке, оставить на 5 мин. В миску положить муку, добавить дрожжевую массу, воду, оливковое масло, соль и вымесить гладкое эластичное тесто. Тесто накрыть и оставить подниматься 1,5 - 2 часа (объем должен увеличиться вдвое).
Рабочий стол присыпать мукой, начать лепить булочки. Оторвать кусочек теста, растянуть в виде треугольника. Свернуть треугольник в виде круассана. Из другого кусочка теста скатать длинный жгут, свернуть пополам и скрутить. Также можно завязать жгут узлом, вылепить косички. Булочки положить на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой, накрыть и оставить на 1 час. Духовку разогреть до 200°С.
Перед выпеканием булочки присыпать мукой, выпекать 10-15 мин. (до золотистого цвета). Классические панини готовы!
Приятного вам аппетита!
Дрожжи развести в теплом молоке, оставить на 5 мин. В миску положить муку, добавить дрожжевую массу, воду, оливковое масло, соль и вымесить гладкое эластичное тесто. Тесто накрыть и оставить подниматься 1,5 - 2 часа (объем должен увеличиться вдвое).
Рабочий стол присыпать мукой, начать лепить булочки. Оторвать кусочек теста, растянуть в виде треугольника. Свернуть треугольник в виде круассана. Из другого кусочка теста скатать длинный жгут, свернуть пополам и скрутить. Также можно завязать жгут узлом, вылепить косички. Булочки положить на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой, накрыть и оставить на 1 час. Духовку разогреть до 200°С.
Перед выпеканием булочки присыпать мукой, выпекать 10-15 мин. (до золотистого цвета). Классические панини готовы!
Приятного вам аппетита!
Комментарии (11):
Golden_eagle
19-02-2012-22:31
удалить
Ответ на комментарий flina #
Я только за!
Golden_eagle
19-02-2012-22:31
удалить
Ответ на комментарий Julia_Pushkar #
Пожалуйста!
Спасибо за рецептик!!!Вы случайно, не повар?(кондитер)?
Антонина_Логутенкова
20-02-2012-10:46
удалить
Спасибо!
[424x205]
[424x205]
Golden_eagle
23-02-2012-03:07
удалить
Ответ на комментарий Annakraj #
Это мое хобби
Golden_eagle
23-02-2012-03:08
удалить
Ответ на комментарий Антонина_Логутенкова #
Уверен, пальчики оближешь!
Golden_eagle,Замечательное хобби для мужчины!!!Говорят, что у мужчин это очень хорошо получается!!!
Светлана_Ч
21-08-2013-20:33
удалить
Спасибо за рецепт , беру себе . А сахара вообще не надо ?
Комментарии (11):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Итальянские булочки- "Панини" | Golden_eagle - Дневник Golden_eagle |
Лента друзей Golden_eagle
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»