http://forum.say7.info/topic13303.html

Нам понадобится:

100гр. темного шоколада
3 ст. л сахара
1/2 ст. молока
300 мл. сливок 35%

1. Молоко подогреть, добавить сахар и поломанный на кусочки шоколад.
2. Постоянно помешивая полностью растопить шоколад в молоке, снять с огня и остудить.
3. Сливки взбить, смешать с шоколадной массой и в морозилку на несколько часов.