http://forum.say7.info/topic17834.html

Нам понадобится:
200 гр кукурузной муки
450 гр пшеничной муки
1.5 ч.л. дрожжей
350 мл теплой воды
120 гр сливочного масла (мягкого)
1.5 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
3 ст.л. воды (для дрожжей)
200 гр колбасного сыра (можно любого другого)
укроп
кунжут
чеснок
желток или белок (для смазывания)

В миске соединяем кукурузную и пшеничную муку. Дрожжи смешиваем с сахаром и водой, оставляем на 5 минут. В миску наливаем теплую воду, добавляем соль и мягкое масло, взбиваем, добавляем мелко натертый сыр, затем дрожжи и половину муки.
Затем добавляем укроп и оставшуюся муку, замешиваем тесто. Оставляем на 1 час в теплом месте, затем отщипываем от теста небольшие кусочки и формируем булочки, выкладываем их на противень, смазываем верх булочек, посыпаем кунжутом можно еще сухим чесноком, оставляем еще минут на 20 в теплом месте. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180-200 С. Горячие булочки смазываем сливочным маслом.

1.
[400x300]