Оливье с копченой скумбрией
18-12-2016 12:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
Оливье с копченой скумбрией
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
Оливье с копченой скумбрией
 [600x]Это рецепт мне подарил легендарный летчик-космонавт СССР, дважды Герой Советского Союза Георгий Михайлович Гречко. Как-то раз на записи телевизионной передачи в перерыве мы обсуждали приближающийся Новый год. Речь шла о новогоднем столе, кто что готовит. Вдруг Георгий Михайлович неожиданно спросил: «А как вы оливье делаете?» Я говорю: «Ну как обычно, с телятиной». А он мне: «Попробуйте с копченой рыбой, моя мама готовила с копченой треской — это был самый вкусный оливье на свете». Но можно использовать любую рыбу горячего копчения. И так и делаю, это действительно очень вкусно. Картофель 4 шт.< Морковь 2 шт.< Яйцо 4 шт.< Скумбрия 2 шт.< Огурцы маринованные 5 шт.< Зеленый горошек 250 г< Майонез 1 уп.< Перепелиные яйца 2 шт.< Икра 1 ст.л. Картофель и морковь сварить. Яйца сварить вкрутую. Все остудить, почистить и нарезать кубиком. Скумбрию разобрать на филе, тщательно убрать все косточки. Нарезать. Огурцы нарезать кубиком. Горошек — слить рассол. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. При подаче украсить перепелиными яйцами и красной икрой. Приятного аппетита ! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Оливье с копченой скумбрией | Raisa17 - Дневник Raisa17 |
Лента друзей Raisa17
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»