- готовые вафельные корзинки – 10 шт.;
- творог – 150г;
- сгущенное молоко – 70г;
- ягоды (малина, смородина или др.) – 50г;
- мята – для украшения.

Приготовление

[показать]
Итак, все ингредиенты для праздничных канапе с творогом, сгущенкой и ягодами подготовлены, можно начинать. Кстати, рекомендую сразу взять в 2 раза больше ингредиентов, ведь вы не сможете устоять, чтобы не попробовать сгущеночку, ягоды или вкусный творожок. 


[показать]


[показать]
Выливаем сгущенку на творог, растираем до однородного состояния. Сахар не надо добавлять! 


[показать]
Ягоды промываем, смородину добавляем в творог и аккуратно перемешиваем, стараемся не повредить ягоды. 


[показать]
Наполняем вафельные корзинки вкусной сладкой смесью, достаточно по 1 ч. ложке на корзинку. Конечно, вы зададитесь вопросом касаемо необходимого количества праздничных канапе с ягодами. Да, сложно рассчитать кто сколько съест, но и готовить с излишком тоже не рекомендуется, ведь именно вафельные корзинки станут мягкими уже спустя 30 минут. Поэтому остановитесь на количестве 2-3 корзинки на 1 человека, для десерта этого вполне достаточно. Кстати, вместо покупных вафельных корзинок можно испечь песочные тарталетки, как в рецепте корзиночек с фруктами.


[показать]
Верх праздничных канапе с творогом, сгущенкой и ягодами украшаем свежей малиной и листиками мяты. Если есть фантазия и время, можете поэкспериментировать, выложив какую-то интересную композицию-украшение (кораблик, цветочек и т.д.). 


[показать]
Подаем на блюде, украшенном «разводами» бальзамика (кстати, можете добавить по капле бальзамика прямо в корзинки, эта добавка хорошо сочетается не только с мясом и овощами, но и с разнообразными десертами). 
Также рекомендуем обратить внимание на рецепт простого десерта из бананов и творога.
Приятного вам праздничного аппетита!

http://every-holiday.ru/502/Prazdnichnyee_kanape_s_tvorogom_sguwenkoj_i_yagodami/