Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ БАКЛАЖАННЫХ БАШЕНОК С СЫРОМ ОТ ЖУРНАЛА «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ»

Друзья! Пока баклажаны еще есть на грядках — не поленитесь приготовить эти вкуснейшие баклажанные башенки с сыром!

Понадобится:

1 кг баклажанов
2 помидора
2 луковицы
50 г муки
Соль
Черный молотый перец
50 г твердого сыра
оливковое масло
зелень (укроп и петрушка)
Приготовление:

Нарезать баклажаны по косой, посолить и, обваляв в муке, обжарить на оливковом масле. Остатки баклажанов (с концов) мелко порезать. Также мелко порезать лук и помидоры, посолить и поперчить.Обжарить тоже на оливк. масле, остудить немного. Добавить в смесь тертый сыр и порезанную зелень.
Выкладывать слоями в форму: баклажан-смесь-баклажан. И так по 3-4 баклажана по высоте. Сверху — смесь. Запекать при 180 градусах около 15 минут в духовке.

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

Источник →
[500x375]