• После приготовления вы получите 4 порции
  


• Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

• помидор, 1000-2000 грамм


• вода, 3 л


• сахар, 12 ст. л.


• соль, 4 ст. л.


• водка, 1 ст. л.


• лавровый лист, 2 штук


• укроп, 1 веточ.


• чеснок, 2 зубч.


• перец, 1 штук

Способ приготовления

• 
  
  1) Подготовить помидоры: вымыть, обсушить.
  
  2) В стерилизованные банки на дно положить укроп чеснок по желанию можно добавить все что любите в консервации. Сверху подготовленные помидоры.
  
  3) Закиаятить воду
  
  4) Залить в банки с помидорамти дать постаять 15-20 минут
  
  5) Слить воду и в эту воду добавить все специи кроме водки, закипятить
  
  6) В помидоры с каоторых была слита вода добавить 1 ст.л водки или спирта
  
  7) Залить горячим рассолом. Закатать крышками и укрыть чем-то теплым например одеялом или курточкой. Дать постаять "под шубой" почти до полного остывания.
  
  8) Выносим в прохладное место, или в подвал для хранения.
  
  Вкусненько пальчики оближешь
  
  P.S Рассол расчитан на 3 литра воды, в 1шт. 3-х литровую банку идет где-то 1 литр рассола готового
  
  http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/marinovannye-p...83%D1%81%D0%B5.%D1%80%D1%83%29