Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ ДОМА

[604x503]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Скумбрия 1шт
● Соль морская 2 ст. ложки
● Вода 0,5 л
● Чай 2−3 пакетика
● Лавровый лист 5−6 листиков
● Душистый перец
● Лук красный 1шт
● Зелень.
● Масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заварим крепкий чай и добавим в него лавровый лист, соль и душистый перец.Дадим настояться и остыть до комнатной температуры.
2. Как только маринад остыл погружаем в него предварительно очищенную и порезанную скумбрию.
3. Оставляем мариноваться скумбрию в рассоле на сутки в прохладном месте.
4. Затем достаем и видим какой великолепный цвет принимает наша рыбка, почти как копченная.
5. Мелко полукольцами нарезаем лук и укладываем на поднос. Украшаем зеленью и поливаем сверху оливковым маслом. Этот рецепт домашней скумбрии понравиться даже самым требовательным гурманам, так как он готовиться быстро и не заставит подолгу ждать желаемого блюда.