Elena_ARVIK,
Спасибо, Лена, хотя врядли пригодится: на исходе седьмого десятка менять привычки поздновато.

Какой умный дяденька. У доктора высокий лоб и много мыслей внутри. Лауреату поверим.
*
[520x520]

Ответ на комментарий Тор5 # ну почему же, здоровьем заняться никогда не поздно, можно что-то выбрать наиболее подходящее из списка.

Ответ на комментарий Энери_Валеро # конечно, научные премии зря не дают ( в отличие от премий мира)

Ответ на комментарий Elena_ARVIK # В новостях вижу: жары в Центральной России не будет. Значит, солнечных ударов тоже не будет. Погода для физкультуры вполне благоприятная. Лимонада будут поменьше пить. А вот алкоголь вряд ли. Нежаркое / неудачное лето и плохое настроение - вполне подходящий повод. Погода в целом неплохая, дождя бы не было, но без жары не то.

Ответ на комментарий Энери_Валеро # да, тоже сейчас прочитала - лета не будет! Ну ладно, нам , северянам, не привыкать. Удушающая жара-духота хуже.

Ответ на комментарий Elena_ARVIK # Не то, чтобы жара была мне по нраву. Но я люблю открытые окна круглые сутки, открытую лоджию в летнем ночном городе, +20 ночью. Не люблю дождь и холодрыгу. Хорошо, что ветра нет. Окна можно открывать.

[604x388]

Ответ на комментарий Энери_Валеро #

"Ни в коем случае этот пост не претендует на научный или медицинский. Но подумала, что в этих советах точно ничего вредного нет, а польза может быть и большая."
А вот как раз и наоборот!!! Безграмотные советы всегда ведут ко вреду! "Благими намерениями вымощена дорога в ад"!
"В мире нет ничего более опасного, чем искреннее невежество и добросовестная глупость." (Мартин Лютер Кинг)

Разберемся.

"У многих людей уровень кислотности организма повышен. Это типичное следствие употребления фабричной еды, рафинированных сахаров и ГМО."
Но только в интернетных байках и страшилках.
Нет, нет, это типичное следствие ЗАСОРЕНИЯ МОЗГОВ! Чем больше мусорной информации, которую человек не может фильтровать при ее получении - тем у него больше мусора и тараканов в голове и в организме!

Поинтересуйтесь здоровьем людей в те времена, когда не было фабричной еды, рафинированных сахаров и ГМО и когда средняя продолжительность жизни была очень низкой, а младенческая и детская смертность - очень высокой.

Если бы показатель pH крови зависел в первую очередь от питания и внешних факторов, то люди давным давно бы просто вымерли!
Это сегодня в магазине в любое время года имеется богатый выбор продуктов, но нашим предкам такое не было доступно. Им очень часто угрожал голод - время, когда чтобы не умереть, а выжить, людям приходится есть даже тухлое и подгнившее. С тех времен в национальной кухне многих народов есть подобные блюда. Например французские и итальянские сыры с плесенью. Японская квашеная рыба "нарэдзуси". "Сюрстрёмминг" - шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную забродившую сельдь. "Хаукарль" — исландское национальное блюдо: подтухшее мясо гренландской полярной акулы (Somniosus microcephalus) либо гигантской акулы (Cetorhinus maximus). Китайские "столетние яйца", вьетнамский соус "ныок мам". Даже обыкновенные наши соленые селедка и килька. Из той же "оперы" наши квашеная капуста и моченые яблоки.
Эскимосы многими тысячелетиями потребляют в больших количествах мясо и рыбу, называемые шарлатанами от медицины "кислотными" продуктами, но эскимосы так и не вымерли, хотя живут в экстремальных условиях.

Жаль, что приходится напоминать сведения, которые вообще-то должны сообщать школьникам ещё на уроках биологии.
Наш организм блюдет постоянство своей внутренней среды (гомеостаз) как святую святых, поскольку даже малейшие отклонения в тех или иных параметрах (например кислотно-щелочное равновесие) чреваты болезнями и смертью. Поэтому В ОРГАНИЗМЕ ИМЕЕТСЯ несколько АВТОМАТИЧЕСКИХ БУФЕРНЫХ СИСТЕМ РЕГУЛИРОВАНИЯ кислотно-щелочного баланса крови, О КОТОРЫХ НЕУЧИ И НЕВЕЖДЫ НИЧЕГО НЕ ЗНАЮТ.
Цитата из учебника "Физиология человека" В.М.Покровский, Г.Ф.Коротько (http://saxum.ru/447/83.htm):
"В процессе метаболизма ткани выделяют в тканевую жидкость, а следовательно, и в кровь кислые продукты обмена, что должно приводить к сдвигу рН в кислую сторону. В результате интенсивной мышечной деятельности в кровь человека может поступать в течение нескольких минут до 90 г молочной кислоты. Если такое количество молочной кислоты было бы прибавлено к объему дистилированной воды, равному ОЦК, то концентрация ионов Н+ возросла бы в ней в 40000 раз. Реакция же крови при этих условиях практически не изменяется, что объясняется наличием буферных систем крови. Кроме того, в организме постоянство рН сохраняется за счет работы почек и легких, удаляющих из крови СО2, избыток кислот и оснований. Постоянство рН поддерживается буферными системами: гемоглобиновой, карбонатной, фосфатной - и белками плазмы."
ОЦК - объем циркулирующей крови.
СО2 - углекислый газ.
Вот видите, интенсивная мышечная деятельность выделяет куда больше кислоты, чем так называемые "кислотные" продукты, значит, например спортом заниматься куда вреднее, чем есть эти продукты.
Обратите ОСОБОЕ внимание на это предложение (повторяю его):
"в организме постоянство рН сохраняется за счет работы почек и легких, удаляющих из крови СО2, избыток кислот и оснований."

А это из учебника Литвицкий П.Ф. "Патофизиология" (http://vmede.org/sait/?page=13&id=Patofiziologija_...atofiziologija_litvicskii_2009):
"В норме в организме образуется почти в 20 раз больше кислых продуктов, чем щелочных. В связи с этим доминируют системы, обеспечивающие нейтрализацию, экскрецию и секрецию избытка соединений с кислыми свойствами. К этим системам относятся химические буферные системы и физиологические механизмы регуляции КЩР".
Рекомендую статью "Механизмы поддержания кислотно-щелочного равновесия крови" (http://human-physiology.ru/mexanizmy-podderzhaniya...hhelochnogo-ravnovesiya-krovi/)

ПОЭТОМУ НИКАКИЕ ПРОДУКТЫ НЕ МОГУТ ИЗМЕНЯТЬ КИСЛОТНОСТЬ КРОВИ


Человечество уже всю историю земледелия и животноводства (около 10 тыс лет) занимается модифицированием генов. Задумайтесь, ну где в природе птицы, несущие свыше 300 яиц в год? Где в природе млекопитающие, дающие молока в десятки, а то и в сотню раз больше, чем нужно их детенышам? Сравните большой початок современной кукурузы с крохотным початком дикого предка кукурузы растения теосинте.
Хотя все культурные разновидности капусты (бело- и краснокочанная капуста, цветная капуста, капуста Романеско, брюссельская капуста, кольраби, брокколи, кудрявая капуста (она же Кале, или Грюнколь, или Браунколь, или Брунколь), савойская капуста) не похожи или мало похожи друг на друга, но они относятся к одному виду Brassica oleracea L. и были выведены ОТ ОДНОГО ВИДА дикой капусты.
Белый кабачок, кабачок-цуккини, патиссон и обычная тыква относятся к одному виду Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo).

Цитата из документа ВОЗ "Анализ образцов пищевых продуктов на присутствие генетически модифицированных организмов" Сессия 1 (http://gmo-crl.jrc.ec.europa.eu/capacitybuilding/manuals/manual%20RUS/UM%20Rus-S1.pdf):
"Все возделываемые в настоящее время сорта культурных растений являются «генетически модифицированными», так как они происходят от дикорастущих видов, модифицированных с помощью окультуривания, селекции и контролируемого размножения с тем, чтобы повысить урожайность, сделать их устойчивыми к насекомым - вредителям, либо с тем, чтобы они продуцировали продукты лучшего или иного качества, по сравнению с дикорастущими предками. Такие изменения, которые происходили постоянно с момента первого окультуривания растений для нужд человека, включали обмен генами между близкородственными видами, который может происходить за длительный период времени."
КАК ГМ-ПРОДУКТЫ МОГУТ ИЗМЕНЯТЬ КИСЛОТНОСТЬ КРОВИ, ЕСЛИ ОНИ В ЖЕЛУДКЕ И КИШЕЧНИКЕ ПЕРЕВАРИВАЮТСЯ И ДНК ПРОДУКТОВ РАЗРУШАЕТСЯ?

КАК РАФИНИРОВАННЫЙ САХАР МОЖЕТ ИЗМЕНЯТЬ КИСЛОТНОСТЬ КРОВИ, ЕСЛИ РАСТВОР САХАРА (ГЛЮКОЗЫ) ШИРОКО ПРИМЕНЯЮТ В МЕДИЦИНЕ ПРИ ТОКСИКОИНФЕКЦИЯХ, ИНТОКСИКАЦИЯХ, ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПЕЧЕНИ, ПРИ ШОКЕ?

Это же ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ!
"большого стакана воды с добавлением свежевыжатого сока одного лимона. "
В том ломтике лимона, который вы выжимаете в стакан воды, содержится очень мизерное, почти гомеопатическое количество полезных веществ. Лимон (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-lemons-raw-without-peel.php) довольно беден на белки, жиры, микроэлементы и витамины, кроме разве что витамина С. Да и по содержанию витамина С лимону далеко до чемпионства.
Лимон, как и все цитрусовые, является ЧАСТОЙ ПРИЧИНОЙ АЛЛЕРГИИ, то есть он приносит В ОРГАНИЗМ АЛЛЕРГЕНЫ! А если лимон вырос в экологически грязных условиях возле автотрасс, химзаводов, то в нем могут оказаться немало вредных веществ.

"Зелёные овощи и фрукты — один из лучших источников щелочных микроэлементов типа кальция."
В реальности в зеленых овощах и фруктах кальция ГОРАЗДО МЕНЬШЕ, ЧЕМ, НАПРИМЕР в СЫРАХ. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php

". Хотите перекусить? Съешьте сырого несолёного миндаля. В нём содержится много щелочных микроэлементов типа магния и кальция, которые восстанавливают кислотно-щелочной баланс, а также нормализуют сахар крови."
А миндаль и другие орехи, а также семена нередко бывают причинами аллергии и в них могут быть плесневые токсины - афлатоксины.
Две цитаты из вики:
"Афлатоксины — смертельно опасные микотоксины, относящиеся к классу поликетидов.
Производящие токсин грибы нескольких видов рода аспергилл (главным образом A. flavus и A. parasiticus) растут на зёрнах, семенах и плодах растений с высоким содержанием масла (например, на семенах арахиса) и некоторых других субстратах".
"Из всех биологически производимых ядов афлатоксины являются самыми сильными гепатоканцерогенами из обнаруженных на сегодняшний день."

"4. Следует пить побольше простой чистой воды, чтобы вывести из организма шлаки."
Да, да, пейте побольше простой чистой воды и шлаки выйдут из вас ВМЕСТЕ С ЖИЗНЬЮ, как в этих примерах
http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/ostorozhnodieta.html
http://medportal.ru/mednovosti/news/2008/07/09/water/

"Физкультура помогает выводить из организма кислые продукты."
Ну мы уже ранее разобрались, что физкультура увеличивает кислых продуктов!

"6. Откажитесь от десертов с высоким содержанием сахара и особенно сладкой газировки."
Да, да, откажитесь и от фруктов, овощей, любых зерновых продуктов, так как фрукты и овощи содержат немало сахара, а крахмал на 100% состоит из глюкозы!

"7. Ежедневное потребление мяса оставляет после себя кислотные отложения. Постепенно уменьшаем количество мяса в рационе."
Да, да, уменьшайте количество мяса в рационе, чтобы сократить свою продолжительность жизни, вам ведь не нужна старость со свойственными ей болезнями.
Сравнив рейтинги среднедушевого потребления мяса в странах мира с рейтингами стран мира по средней продолжительности жизни, можно заметить, что чем МЕНЬШЕ мяса потребляют в той или иной стране, тем в ней МЕНЬШЕ средняя продолжительность жизни.
Поэтому до сих пор никто так и не может назвать хотя бы 15 известных миру вегетарианцев и сыроедов, питающихся так с раннего детского возраста, и достигших при этом 90-100-летнего возраста. Если хотя бы один такой нашелся, то вегетарианцы и веганы им бы постоянно хвастались.

В странах тропической Африки свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов - хоть лопни, потребление "вредного" мяса сведено к минимуму (как и рекомендуют американские доктора). Жители этих стран много двигаются, ведут активный образ жизни. В общем все согласно указаниям американских докторов! Но в рейтингах стран мира по средней продолжительности жизни эти африканские страны находятся НА ПОСЛЕДНИХ МЕСТАХ. Это значит, что их жители, несмотря на активный образ жизни и высокое потребление ими "здоровых" продуктов МАССОВО НЕ ДОЖИВАЮТ ДО ПРЕКЛОННОГО ВОЗРАСТА и свойственных этому возрасту болезней. То есть статистика показывает, что в этих странах низкое количество больных болезнями, свойственных преклонному возрасту. В результате у многих людей в развитых странах создается ошибочное впечатление о полезности растительной пищи и о вреде животной.

"Ешьте побольше брюссельской капусты. Она отлично выщелачивает и содержит массу питательных веществ и полезных ферментов."
Сырая брюссельская капуста (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-brussels-sprouts-raw.php) содержит 86% воды, значит на все остальные вещества приходится всего навсего 14%.
Содержащиеся в овощах семейства крестоцветных (репа, редька, хрен, салат, рапс, брюква, турнепс, все виды капусты) струмогенные вещества (глюкозинолаты) препятствуют усвоению йода щитовидной железой и синтезу тиреоидных гормонов, тем самым способствуя образованию зоба. А низкий уровень тиреоидных гормонов приводит к ожирению и отекам.

Замечательные советы для сокращения количества легковерных лохов!

Ответ на комментарий Wild_Katze # Боже мой, как же все у Вас вредно. Выпить стакан воды с несколькими каплями лимона - караул, вредно. А уж чистая вода вообще в гроб загонит. Вот только не написали что же тогда пить. Пиво или может водку? Про сыр знаю, но! Когда я на него приналегла, чтобы остеопороз не начался, полез вверх холестерин, так что пришлось Роксеру пить. А зеленые овощи холестерин не нагонят, так что не надо мен про сыр. Всё перепробовала. Теперь кунжут ем. Вас послушаешь ничего есть нельзя. Не люблю статьи, где только негатив пишут. В любом деле или продукте при желании можно найти недостатки. Альтернативы не написали. Вредного ничего в моих советах нет, тем более, я их никому не навязываю, что мне подходит и помогает, то и пишу. Вы вольны есть и пить то, что Вам хочется.

Ответ на комментарий Wild_Katze # а в целом благодарю за такой развернутый комментарий и интерес к моему дневнику.