• Авторизация
Дневник Валентина_Егорова Лента друзей - Дневник - Полная версия


В МАГАЗИНЕ ДАВНО ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ НЕ ПОКУПАЮ (ГОТОВЛЮ ИХ ДОМА ЗА 10 МИНУТ) 01-05-2020 16:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

В магазине давно панировочные сухари не покупаю (готовлю их дома за 10 минут)

https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/v-magazine-davno-panirovochnye-suhari-ne-pokupaiu-gotovliu-ih-doma-za-10-minut-5e6eeeac8b741703b202334d

1 (700x368, 310Kb)

Нашла способ, как сократить количество движений при приготовлении панировочных сухарей.

Раньше я готовила панировочные сухари совсем по-другому. Вначале сушила кусочки хлеба, а затем измельчала в блендере. А мама это делала в мясорубке.
 
Способ неплохой. Но давайте посчитаем движения:
 
  • найти доску
  • нарезать на ней хлеб на кусочки
  • выложить на противень
  • поставить в духовку и высушить
  • достать блендер (или мясорубку)
  • измельчить в нем (в ней) готовые сухари
  • вымыть, высушить и собрать блендер (мясорубку), убрать на место. Эти движения самые сложные))
Причем, после такого использования чаша блендера вся поцарапанная внутри стала (напишите, если у вас не так). Да и готовить такие сухари мне лень (как вспомню про блендер 🤨).
 
Ну много движений! Проще купить было!
 
Но я нашла способ намноооого быстрее (и плюс сухари получаются хлопьями, а не мелкая крошка). В такой панировке продукт берет меньше масла и выглядит более аппетитно.
 
А главное, движений в два раза меньше!
 
Хлеб или батон с помощью любой терки, которая есть под рукой, натираю сразу на противень.
 
Получается вот такая крошка:
 


2 (700x382, 230Kb)

Осталось поставить противень в духовку и подсушить эту крошку. ВСЁ!


3 (700x366, 226Kb)

Причем, сохнет крошка в несколько раз быстрее, чем кусочки хлеба. Т.е. ещё и время работы духовки сокращается прилично!
 
Попробуйте этот способ (если, конечно, не пробовали раньше. Уверена, что понравится))


4 (700x373, 254Kb)

Когда у меня хлеб остается, а сухари на данный момент не нужны - я натираю его на терке и складываю в пакет. Пакет завязываю, убираю в морозилку. А когда мне срочно нужны панировочные сухари - отправляю эту крошку в духовку. И через 10 минут панировку уже можно использовать!


5 (700x383, 184Kb)

И ещё полезности, которые могут Вам пригодиться!

 



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник В МАГАЗИНЕ ДАВНО ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ НЕ ПОКУПАЮ (ГОТОВЛЮ ИХ ДОМА ЗА 10 МИНУТ) | Валентина_Егорова - Дневник Валентина_Егорова | Лента друзей Валентина_Егорова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»