Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закрывайте дверь на ключ, иначе сбегутся все соседи, чтоб попробовать такую вкусняшку



Очень вкусное блюдо молдавской кухни. Готовится в горшочке или в толстостенной кастрюле. Мясо получается нежнейшим. А запах соберёт всех соседей. Обязательно попробуйте и вы.

курица - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт. (крупный)
морковь - 1 шт.
сок томатный - 2 ст. (200 мл.)
лавровый лист - 2 шт.
соль - 1,5 ч. л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.
масло подсолнечное - 40-50 мл.

Курицу тщательно промываю и разделываю на порционные кусочки. В сковороду добавляю растительное масло и обжариваю на сильном огне мясо, до золотистой корочки.
Нарезаю лук полукольцами. Морковь нарезаю полукружочками.
На дно горшка выкладываю часть лука и моркови. Поверх овощей складываю плотно часть мяса. Снова лук и морковь и снова мясо. Чередую все слоями. Солю, перчу, заливаю томатным соком. Добавляю лавровый лист.
Накрываю крышкой горшок. Отправляю в духовку, предварительно разогретую до 180* С. Готовим 2 часа.
Вкусная и нежная курица, которую готовят во многих домах Молдавии, готова.





Ну а если что-то не понятно из текста, можете посмотреть в видео


слова и фото автора

источник и пошаговые фото