• Авторизация
Дневник таня_снижко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сыр из кешью и чечевицы 22-04-2013 21:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 
[300x300]
Тэги: закуска   завтрак   обед   ужин  
2 апреля 2013, 14:28    опубликовал 
[показать] [показать] a-lesa
Уровень:  [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Отзывы:  +179   0   [показать]
 
Категория: Закуски -> Паштеты
Предназначение: 
Для детей: На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс "Весна в стиле Rondell" 
На завтрак: Быстрый завтрак 
На обед: На закуску 
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску 
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Описание: Очень вкусный "сыр". Безусловно, такое необычное лакомство захочется попробовать всем, кто любит оригинальные блюда. Готовится совершенно несложно, но пикантный вкус не оставит равнодушным никого.
 
[просмотров - 1474]
Ингредиенты для "Сыр из кешью и чечевицы"
Рецепт "Сыр из кешью и чечевицы"
[показать] Подготовим ингредиенты.

Чечевица нужна красная, тогда цвет сыра получится красивый.
Сушеный чеснок - обязательно, если лука не будет - ничего страшного.
Я солю морской солью + смесь перцев свежемолотая.
Имбирь нужен свежий, сушеный лучше не класть.

Очень к месту будет мускатный орех молотый, по желанию.

[показать] Закладывать все ингредиенты сразу в блендер не стоит,
нужно делать это постепенно, тогда консистенция готового блюда будет идеальная.
Кешью насыпать в чашу блендера, добавить немного натёртого имбиря.

[показать] Перемолоть до порошкообразной консистенции.

[показать] Тем временем отварить чечевицу до готовности в слегка подсоленной воде.
Желатин растворить в горячей воде, не кипятить! Если у вас претензии к желатину, можно использовать агар-агар.

[показать] Вареную чечевицу положить в блендер к орехам, взбить.
Залить желатин, добавить немного сока лимона, лук и чеснок,
перец молотый и немного соли, взбить.

[показать] Попробовать!
Вся прелесть заключается в том, что вкус уже есть, осталось довести его до идеального - в зависимости от ваших вкусовых предпочтений (больше/меньше соли, перца и др.)

[показать] Перелить в ёмкость, накрыть и оставить в холодильнике до полного застывания.

Из такого количества ингредиентов получится 200 мл или 170 гр. сыра.

[показать] Он отлично держит форму, его можно нарезать ломтиками и подавать - бутерброды, канапе, просто нарезка, в салаты - это просто находка. 
Деткам тоже очень понравится, моя дочка в восторге!

[показать] Или же натереть на тёрке к макаронам или любому другому блюду, которoе нуждается в сыре.

[показать] Нагреть, сыр расплавится, совсем "тягучим" он не станет, естественно, но получится очень вкусно.
Подходит для тех, кто молочные продукты не может употреблять воoбще.

[показать] Приятного аппетита!


[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сыр из кешью и чечевицы | таня_снижко - Дневник таня_снижко | Лента друзей таня_снижко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»