Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Супер пирожки-сигары
Предлагаю попробовать очень вкусные, супер легкие, супер недорогие пирожки!
Понадобится:
мука-2 стакана
масло растительное-0,5 стакана
вода теплая-0,5 стакана
0,5ч.л соли
Замешиваем тесто, получается вот такой комочек теста
Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь- потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску
Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком+яйцо отварное, квашенную капусту+картофельное пюре. Все,что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была "мокрая". У меня начинка состоит из пережаренной с лучком куриной печени+картофельное пюре(без масла и молока)+соль+перчик молотый.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
тесто делим на 12 частей
каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко-у меня на фото видно,как просвечивается силиконовый коврик)
не бойтесь, тесто не порвется!
кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2см)
и сворачиваем сигарой
в итоге получится-сигара
на противень, швом вниз выкладываем сигарки-всего 12 штучек
смазываем взбитым яйцом
Духовку разогреваем до 200гр и печем 30-40 мин.
СО СМЕТАНКОЙ, МММ-УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!http://i.ovkuse.ru