Пирожки из хлеба
15-01-2013 15:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Пирожки из хлеба
А в этом рецепте, Вам не прийдётся возиться с тестом. Роль теста в этих пирожках играет белый хлеб.
Для их приготовления нам потребуется:
Батон белого хлеба,
2 яйца,
4 ст.ложки молока
Готовый фарш (у меня говядина лук, специи)
Приготовление.
С батона срезать неподходящие по размеру горбушки и все корки, так чтобы остался только мякиш.
Корки и порезанные горбушки высушить и перемолоть в измельчителе до панировки. Или, вместо этого, использовать готовую панировку.
Перемешать яйца с молоком, сильно не взбивая. Порезать «лысый» хлеб стандартными кусочками.
Ломтики батона хорошо распарить(что бы можно было лепить пирожки).
Распаренный кусочек слегка размять руками или скалкой, выложить фарш, немного уплотнить его в колбаску.
Дальше делается по типу роллов: одну сторону хлеба закатываем на начинку, крутим слегка прижимая, оставляем швом внизу, защипываем бока.
Если появились дырки или шов незакрытый внизу, абсолютно не важно, все спрячет панировка.
Обмакнуть получившуюся колбаску в яйцо, затем в панировку. Долепить пирожки уже с панировкой, если еще остались дырки, окунаем дыркой в яйцо, панировку, долепливаем и так до исчезновения всех дырок.
Делается элементарно и быстро, даже для тех кто не печет, а уж тем кто печет пирожки, вообще раз плюнуть.
Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета, если хотите можно во фритюре.
Быстро, просто, вкусно.
http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_foto/0-24
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Пирожки из хлеба
Пирожки из хлеба
А в этом рецепте, Вам не прийдётся возиться с тестом. Роль теста в этих пирожках играет белый хлеб.
Для их приготовления нам потребуется:
Батон белого хлеба,
2 яйца,
4 ст.ложки молока
Готовый фарш (у меня говядина лук, специи)
Приготовление.
С батона срезать неподходящие по размеру горбушки и все корки, так чтобы остался только мякиш.
Корки и порезанные горбушки высушить и перемолоть в измельчителе до панировки. Или, вместо этого, использовать готовую панировку.
Перемешать яйца с молоком, сильно не взбивая. Порезать «лысый» хлеб стандартными кусочками.
Ломтики батона хорошо распарить(что бы можно было лепить пирожки).
Распаренный кусочек слегка размять руками или скалкой, выложить фарш, немного уплотнить его в колбаску.
Дальше делается по типу роллов: одну сторону хлеба закатываем на начинку, крутим слегка прижимая, оставляем швом внизу, защипываем бока.
Если появились дырки или шов незакрытый внизу, абсолютно не важно, все спрячет панировка.
Обмакнуть получившуюся колбаску в яйцо, затем в панировку. Долепить пирожки уже с панировкой, если еще остались дырки, окунаем дыркой в яйцо, панировку, долепливаем и так до исчезновения всех дырок.
Делается элементарно и быстро, даже для тех кто не печет, а уж тем кто печет пирожки, вообще раз плюнуть.
Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета, если хотите можно во фритюре.
Быстро, просто, вкусно.
http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_foto/0-24
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки из хлеба | Katfine - Дневник Katfine |
Лента друзей Katfine
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»