[255x340]
Ингредиенты:
желток 2 шт.
сливочного масла 150 гр.
мука 2 ст.
соль 1/7ч.л.
творог 9% 1 п.
сахара 1 ст.л.
сода 1 ч.л.
белок 2шт.
сахар 1 ст.

Творог, желтки, сахар, растопленное масло и гашенную соду смешать.
Добавить муку и замесить тесто, чтобы отставало от рук.
Белки посолить и взбивать, постепенно добавляя сахар, в крепкую пену.
Раскатать из теста прямоугольники толщиной 7 мм., нанести на них взбитый белок и свернуть рулетом.
Рулеты порезать на кусочки и уложить на противень.
Выпекать при 160 С.