Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение
Рецепт пасхального кулича.
Предлагаю рецепт вкусного пасхального кулича, без выпечки и даже без специальной формы. У вас есть новый чистый цветочный горшок?
Вот он-то нам и нужен!
Взбиваем яичные желтки, ваниль и сахар над горячей, но не кипящей водой. Смесь должна побледнеть и стать гуще. Далее снимаем миску и продолжаем взбивать до полного остывания. Продолжая взбивать добавляем сливочный сыр и сметану. Добавим засахаренные фрукты в смесь и перекладываем в ситечко, поставленное на миску и застиланное слегка влажной марлей. Чтобы стекала излишняя жидкость, сверху положим груз, например, блюдце, а на блюдце что-нибудь потяжелее. На всю ночь поставим в холодильник.
Далее — переложим и хорошенько утрамбуем в формы (застелив в 3-4 слоя марлей) и поставим еще часа на 2 в холодильник.
Чтобы вынуть из форм (в нашем случае — это цветочный горшок), нужно перевернуть форму на тарелочку и освободить от марли.
Украшать — на свое усмотрение.
Серия сообщений "десерты": Часть 1 - Медовые апельсины
Часть 2 - А это рецепт вкусных конфет из сухофруктов.
...
Часть 29 - Попробуем приготовить с помощью блендера Десерты
Часть 30 - Творожная пасха с желатином
Часть 31 - Рецепт пасхального кулича.