Эту запеканку делала моя знакомая.. Она, запеканка, получается просто шикарная!!! Спросила рецепт, как делала.. А она мне дала ссылку на сайт, с которого взяла рецепт этот.. Теперь делюсь этим рецептом с Вами)))

[показать]

Запеканки являются самыми вкусными и любимыми лакомствами у детей и взрослых – будь она сладкая или не сладкая. А нежная творожная запеканка с манкой в мультиварке придётся по вкусу не только тем, кто любит творог, но и маленьким привередам. Такие запеканки сытны, вкусны и красивы. Это идеальный вариант для начала вкусного и быстрого завтрака, плотного обеда или незабываемого ужина. Запеканки подходят для диетического и детского питания. В качестве основы применяется творог с добавлением некоторого количества манной крупы. При таком сочетании запеканка всегда у вас получится нежной и мягкой.

Ингредиенты:

·         творог (9-18%) - 500-600 г

·         сахар - 2/3 стакана (две трети)

·         яйца - 5 шт

·         манка - 0,5 стакана

·         кефир или йогурт - 1 стакан

·         разрыхлитель - 1 ч. л.

·         ванилин - по вкусу

Рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке:

Манную крупу залить йогуртом или кефиром и оставить набухать на 15 - 20 минут.

[показать]   

Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать, а лучше взбить блендером.

[показать]

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Я взбиваю миксером.

[показать]

Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь (небольшими порциями).

Чашу смазать любым маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.

[показать]

Выпекается творожная запеканка с манкой в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" - 40-50 минут. После сигнала запеканку оставить в  закрытой  мультиварке  в  режиме  "подогрев" на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10-15 минут извлечь запеканку из чаши при помощи корзинки для варки на пару.

Если открыть раньше, запеканка осядет!

[показать]

Творожная запеканка с манкой готова! Приятного аппетита!!!

[показать]

http://multivarka-recepti.ru/zapekanki-omleti-syrn...ozhnaya-zapekanka-v-multivarke

Источник:  http://multivarka-recepti.ru/