Очень простенький легкий салатик. Весеннее настроение обеспечено...





Ингредиенты:

400 г куриной печени
2 свежих огурца
1 пучок редиски (10-12 штучек)
Майонез, сладкая горчица
Соль, молотый черный




Огурцы нашинковать тонкой короткой соломкой и разложить по бокалам:





Печенку разрезать на 5-6 частей. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить не более 5 минут, помешивая. Посолить, поперчить:





Отцедить от масла, слегка остудить и выложить