• Авторизация
Дневник olga-kafa Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПРЯНИЧНЫЕ ШКАТУЛКИ 26-01-2012 03:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

ПРЯНИЧНЫЕ ШКАТУЛКИ ОТ МАРФУШКА

ПРЯНИЧНЫЕ ШКАТУЛКИ ОТ МАРФУШКА   


НА ПОВАРЕНКЕ

 

[показать] [показать]

 
Рецепт "Пряничные шкатулки"
[показать] Мед, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Массу нельзя доводить до кипения. Снять с плиты, остудить.

[показать] В медовую массу добавим яйцо, а затем муку (1/2 часть), какао, корицу, разрыхлитель. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно получиться плотным и эластичным. Муки может уйти меньше или чуть больше, чем указано.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки.

[показать] На следующий день достаем тесто, раскатываем и вырезаем детали шкатулки по шаблону. Выпекаем в разогретой духовке до 150 градусов примерно 10 минут.

[показать] Вот такие получились у нас заготовки. Так как свободного времени у меня немного, раскрашивать буду на следуюший день.

[показать] Из остатков теста делаем розы и листочки. Подробное описание здесь...
http://www.povarenok.ru/recipes/show/40745/

[показать] На следующий день раскрашиваем детали с помощью глазури. 
Глазурь: белки взбить в пену и постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать вручную, затем добавляем крахмал и лимонный сок.

[показать] Собираем шкатулки с помощью глазури.

[показать] Наши шкатулки готовы. Из данного количества продуктов у меня получилось 3 шкатулки. Я показала Вам 2 варианта шкатулок.
Сначала может показаться, что нужно потратить много времени на изготовление шкатулки, но, если разделить процесс на 3 дня (каждый день чуть меньше часа), то все пройдет легко и непринужденно  [показать]

[показать] По многочисленным просьбам добавляю эпизод об украшении боковой стенки прямоугольной шкатулки.  [показать]
Сначала рисуется сеточка (необходимо, чтобы сеточка подсохла), а потом рисуем по клеточкам добавляя чуть-чуть глазури согласно своим эскизам.  [показать]


 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПРЯНИЧНЫЕ ШКАТУЛКИ | olga-kafa - Дневник olga-kafa | Лента друзей olga-kafa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»