Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Грибные шашлычки с копченой грудинкой.
Конечно, шашлыки, приготовленные в духовке, по вкусу немного не такие, как приготовленные на природе. Но всё же время от времени можно побаловать себя подобным лакомством, даже не выезжая на пикник. К тому же, вариантов шашлыков множество, вот, к примеру, грибные шашлычки с копчёной грудинкой. Ароматный хлеб вперемешку с шампиньонами, обёрнутыми сочной грудинкой, и, конечно же, лук - попробуйте подобный деликатес.
Ингредиенты:
На 5 шашлычков:
Шампиньоны (крупные) - 20 штук;
Бородинский хлеб - 5 ломтиков;
Копчёная грудинка (можно заменить беконом) - 20 ломтиков-полосок;
Лук - 1 штука;
Растительное масло - для смазывания решётки.
Способ приготовления:
1. Для начала ломтики бородинского хлеба разрежем на 4 части, лук очистим, нарежем кольцами.
2. Затем шампиньоны вымоем, обсушим, срежем ножку, каждый шампиньон обернем полоской грудинки (или бекона).
3. На деревянную шпажку для шашлычков наколем шампиньоны с грудинкой, чередуя с кусочками хлеба и кольцами лука.
4. Разложим шпажки на решётке духовки (решётку немного смазать растительным маслом, под решётку поставить противень).
5. Запекаем шашлычки в нагретой до 190-200 градусов духовке около 20-25 минут.
6. Подаем грибные шашлычки горячими.
Приятного аппетита !