Конечно - Лисички!)

Их мякоть насыщенна витаминами группы В, бета-каротином (который имеет характерный желтый оттенок и придающий в целом окраску лисичкам), витамином D, РР, из микроэлементов, в лисичках присутствуют соли меди и цинка. Ценным компонентом этих грибов являются аминокислоты, которые удовлетворяют потребность организма в белке.

Грибочки из лесу, но добыла я их в Ашане:

[408x306]
Сегодня буду готовить лисички с картошечкой в мультиварке [показать]:

Лисички – 500 гр.
Луковица – 1 среднего размера.
Картофель – 5 шт.
Масло растительное, соль.
Время приготовления – 40 мин.
Режим – «Жарка» или «Выпечка».

1. Лисички замачивать не надо (они очень хорошо воду впитывают - один раз я их оставила минут на 30, потом выпаривать воду пришлось:)))), просто положить в кастрюльку с водой и перебрать.
2. В мультиварку налить растительного масла, положить грибы, а сверху нарубленный лучок и закрыть крышку.
3. Режим «Жарка» – 20 мин.
4. За это время порезать брусочками картофель и после звукового сигнала добавить его к грибочкам. Перемешать.(*обращаю внимание на то, что в моей мультиварке отсчет 20 мин. начинается не с момента запуска режима, а после сигнала). Готовить оставшиеся 20 мин в режиме «Выпечка» либо «Жарка», тогда картофель будет с корочкой.

Вот собственно и готово мое блюдо:

[408x306]