[700x469]
Рецепт домашнего саба.

Нам необходимы деликатесы: 2-3 вида колбасы (любых, по вашему вкусу), сыр плавленный в упаковке (типа хохланд - 8 ломтиков)
Нам необходимы овощи: помидоры, огурцы (свежие или солёные), лук репчатый, перец (красный, зеленый или жёлтый), салат.
Нам необходимы приправы: соль, перец, майонез, кетчуп, сырный соус, чесночный соус или любые другие соусы по вашему усмотрению.
1.Выпекаете булочку для саба. Она должна быть продолговатой формы. Лучше всего делать тесто для хлеба, который выпекается в хлебопечи - французский хлеб (рецепт можно найти в интернете или, если есть хлебопечка, в книге, приложенной к ней).
Вытянутыми колбасками испечь в печи до румяной корочки (смазав растительным маслом). Сверху можно посыпать кунжутом или чем-то другим (на ваше усмотрение).
Вместо выпеченной самостоятельно булочки для саба, можно купить в магазине длинный батон и использовать его.
2.Приготовление необходимых продуктов.
Раскладываем по разным тарелкам или просто кладем на стол нарезки из овощей и деликатесов.
Режем салат: сворачиваем трубочкой и нарезаем, чтобы получились нарезки шириной 0,5см а длинной - ширина салатного листа.
Режем помидоры и огурцы тонкими круглыми пластиками.
Режем лук - кольцами.
Режем перец вытянутыми пластиками.
Режем колбаску или любой выбранный вами деликатес.
Очищаем сыр от прозрачной упаковки.
3.Теперь самое интересное: непосредственное приготовление саба.
Берем булочку для саба(испеченную или отрезаем купленный батон) размером от 15 до 30 сантиметров. Разрезаем её вдоль с одной стороны и по бокам. Раскрываем. Приминаем содержимое внутри (чтобы больше влезло начинки).
Кладем во внутрь нашей булочки сначала колбасы и деликатесы, сверху сыр.
Ставим в микроволновку или печь(духовой шкаф, чтобы сыр чуть-чуть расплавился (этот этап можно пропустить).
Кладем на подогретый саб приготовленные заранее овощи: немного салата, 2-3 кружка помидора, 5 кружков огурца, немного перца и 2-3кольца репчатого лука.
Солим и перчим немного (по вкусу).
Дальше поливаем всё соусами: майонез, кетчуп, сырный соус, чесночный соус. (или любыми другими, на ваше усмотрение).
И закрываем наш саб, как на фотографии выше.
Вуаля, ваш вкусный и домашний саб готов.
Приятного аппетита!!!
Источник: http://russims.ru/forum/39-8755-1