-кабачки 3кг; -морковь 0,5кг;-лук 0,5кг -перец болгарский 6шт;-чеснок 2-3головки;-петрушка (большой пучок), 1 стак. раст. масла; уксус 9% стакан; сах ар 200грамм; соль 2ст. л; пакетик специй для корейской маркови. Марковь и кабачки на корейской терке, перец и лук соломкой, чеснок через пресс, зелень порезать. Добавить все специи, масло, уксус. Всё перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа. Разложить в 0. 5л банки. Стерелизовать 20 минут
|
|