Ингредиенты:

 

- растительное масло;

 

- перец;

 

- соль;

 

- два лавровых листа;

 

- 5 душистых перчинок;

 

- половинка пучка петрушки;

 

- 50 грамм риса;

- 100 грамм моркови;

 

- 100 грамм лука;

 

- 400 грамм картофеля;

 

- 1 баночка рыбных консервов.

 

Приготовление:

 

1) Почищенный лук мелко нарезаем.

2) Морковь чистим и натираем на крупной терке.

3) Картофель чистим и нарезаем брусочками.

4)Обжариваем на растительном масле лук (примерно 5 минут).

5) Добавляем морковь, жарим и мешаем 10 минут.

6) В кастрюлю наливаем полтора литра воды, доводим до кипения. В кипящей воде варим картофель примерно 15 минут.

7) Добавляем душистый перец и лавровый лист. Всыпаем рис, перчим и солим.

8) Добавляем в суп обжаренную с луком морковь. Варим примерно 15 минут.

9) Мелко режим петрушку.

10) Добавляем кусочки рыбы в суп.

11) Добавляем в кастрюлю петрушку и выключаем огонь.

Наш рыбный суп готов, приятного аппетита!