Баклажаны: 16 лучших блюд из чудо-ягоды
14-10-2011 19:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения
sharm Оригинальное сообщение
Баклажаны: 16 лучших блюд из чудо-ягоды
Баклажан, оказывается, на самом деле ягода, хотя и является родней обычной картошке
|
Уважаемый пользователь !
WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом" |
|
|
Баклажаны: 16 изысканных блюд из чудо-ягоды
 [показать]
Наше любимое вкусное фиолетовое чудо - баклажан - оказывается, на самом деле ягода, хотя и является родней обычной картошке. Баклажан - настоящий путешественник: прежде чем попасть к нам на стол, он проделал путь из Индии через Ближний Восток, Балканы и Средиземноморье. И везде был радушно принят как свой.
Идеальный баклажан - молоденький: перезревшие плоды содержат ядовитое для человека вещество соланин. По этой же причине их не едят в сыром виде. Чтобы из баклажанов ушла горечь, перед приготовлением их нужно посолить и оставить на 10-20 минут, а затем слить сок.
Но самое главное свойство баклажана - то, что он удивительно вкусный, если, конечно, правильно его приготовить. А уж сочетаний блюд с чудо-ягодой великое множество. Мы выбрали для тебя самые вкусные и изысканные! Так что засаливай баклажанчики - и хороших выходных :)
Читайте также
Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote