[показать]
[показать]
Только для Вас
от © Milima
Lithuania
Visaginas
2012
МОЯ КУЛИНАРИЯ
Вареники с вишней
[600x505]
Вы уже слышали о жареных пельменях ? Ведь это так вкусно и аппетитно! Но кто-нибудь из вас жарил вареники?
А рецепт очень прост,
Так вот, в сковороде нагреваем растительное масло и выкладываем сваренные и сцеженные вареники .Обжариваем со всех сторон под закрытой крышкой
Рецепт вареников :
5 стаканов муки
1 столовую ложку соды
1 чайную ложку соли
1 столовую ложку сахара
1 яйцо
0,5 л. кефира, сыворотки, простокваши или кислого молока;
Начинка :
вишня с крахмалом и сахаром .
[600x450]
просеять муку
тесто долго не месить , оно должно быть лёгким
[600x476]
с крахмалом и сахаром
По рецепту вареники готовятся на пару. Для этого закипятите воду в кастрюле и поставьте на неё решётку. Положите вареники и готовьте их, не переворачивая. Сверху решётку можно накрыть крышкой.
На пару готовят так, 3 минуты с одной стороны, потом переваривают, и готовят 3 минуты с другой стороны.
Если у вас нет такой решётки, просто отварите вареники в кастрюле в слегка подсоленной воде.
[600x468]
пятнашки чёрные , это шарики шоколадные :))
Когда вареники сварились, фруктовые вареники лучше всего перемазать сливочным маслом или полить подсолн. маслом . В противном случае они у вас слипнутся.
Такие вареники получаются очень нежными, сочными и вкусными. Подаю их с кусочком сливочного масла или сметаной.
А я их ещё и обжарила !
[600x505]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
-----------------------------------------------------------