Добавить раздавленный чеснок, перец и другие специи, какие вы желаете.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне [600x516]
Потом открыть крышку и тушить ещё , для испарения жидкости. Когда сметана превратится в густой соус, карамельного цвета, закончить.
Затем порезать мелко петрушку и засыпать.