Фарш как на котлеты (фарш, яйцо, соль, перец, лук).
Перемешать. [640x480]
Начинка:
яйцо и 3 стол. ложки молока, соль, перец. [640x480]
Взбить вилкой.
Добавить мелко порезанной зелени и мелко
порезанный помидор. Перемешать. [640x480]
Вылить на горячую , помазанную раст. маслом сковороду.
Жарить как обычный омлет (под крышкой, на медленном огне) [640x480]
Как остынет, разрезать на полоски. [640x480]
Полоску свернуть рулетиком
и положить на лепешку из фарша. [640x480]
Защипнуть лепешку, сформировать котлетку [640x480]
Уложить в форму [640x480]
Запекать в духовке при 180 С до готовности, примерно 40 минут. [640x480]
Получается очень вкусно, нежно и сочно!
Приятного аппетита! [640x480]