Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

ЭХ, ХОРОША ДОМАШНЯЯ ЛАПША

Как же я люблю домашнюю лапшу, жаль, не часто приходится готовить, сумасшедшая скоростная жизнь, практически нет времени на такие элементарные вещи, а жаль.
Но домашняя лапша очень хороша, рекомендую!
[500x375]


Из одного яйца,соли и муки замесить очень крутое тесто.
[350x263]

Дать полежать минут 15-20, накрыв салфеткой. Если тесто вымешено хорошо, при раскатывании, не липнет ни к скалке, ни к столу. Раскатать тесто очень,(самое сложное в этой затее).
[350x263]

Разрезать на 4 части, уложить одна на другую, вот так:
[350x263]

Свернуть трубочкой и нарезать тонко.
[350x263]

Встряхнуть лапшу, чтобы расправить.
[350x263]

Можно варить супчик. Особенно хороша лапша на курином бульоне. И не забудьте добавить кусочек сливочного масла в тарелку супа перед подачей.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - КОЛОЛАК (СУП)
Часть 2 - СУП С ГОРОШКОМ
...
Часть 8 - КУКСИ (корейский холодный суп)
Часть 9 - СУП С КАБАЧКОМ И РИСОВОЙ ЛАПШОЙ
Часть 10 - ЭХ, ХОРОША ДОМАШНЯЯ ЛАПША
Часть 11 - ОКРОШКА НА БУЛЬОНЕ
Часть 12 - РЫБНЫЙ СУП
Часть 13 - Окрошка на сыворотке

Серия сообщений "Блюда из теста":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Часть 2 - КАК УКРАСИТЬ КРАЙ ПИРОГА
...
Часть 20 - ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ПЕЧЕНЬЮ
Часть 21 - ФОТООТЧЕТ: МИНИ ФОКАЧЧА
Часть 22 - ЭХ, ХОРОША ДОМАШНЯЯ ЛАПША
Часть 23 - СПИРАЛЬКИ С ПУДИНГОМ
Часть 24 - ФОКАЧЧА СО СВЕЖИМИ ТОМАТАМИ
...
Часть 33 - Тортильи
Часть 34 - Ванильные пончики со сливочным пудингом
Часть 35 - Томатные тортильи