Организованное хранение зелени
24-12-2012 21:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
У вас в холодильнике скопилось столько зелени, что съесть за раз ее невозможно, а хранить неделю — зелень не выдержит. Мелко рубим все, что есть под рукою — тмин, базилик, розмарин, петрушку, укроп или любую другую зелень, и помещаем в контейнеры для льда, а также любые другие формочки мелкого размера, можно использовать даже маленькие баночки, пластиковые стаканчики и пр. Заливаем залень оливковым или растопленным сливочным маслом, и складываем в морозилку. Потом такие кубики можно, не размораживая, бросать на сковородку или в кастрюлю. 
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
[показать]
Комментарии (3):
Не_лапулька
24-12-2012-21:51
удалить
Масло разве застынет? Я постоянно зелень замораживаю в формочках, только заливаю водой.
http://www.liveinternet.ru/users/2989575/post183280329/
Шальные_кулинарки
25-12-2012-18:41
удалить
Ответ на комментарий Не_лапулька #
масло растительное сильно густеет на морозе, становится очень плотным, а вот совсем твердым - вот этого не знаю. а что нам стоит поэкспериментировать!
Не_лапулька
25-12-2012-20:38
удалить
Ответ на комментарий Шальные_кулинарки #
Мороз иногда до неузнаваемости изменяет структуру. Попробуйте холодец или заливное вынести на мороз, так вся структура желейная напрочь разрушается.
Я уж с водой, отработанной тропой пойду! ))
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Организованное хранение зелени | Шальные_кулинарки - Шальные_кулинарки творят на кухнях, а я собираю рецепты |
Лента друзей Шальные_кулинарки
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»