Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Благодаря 
Валере Богуславскому узнала что за "зверь" такой "Мядзведзь", оказалось, - довольно вкусное постное белорусское блюдо всего из картошки, лука, соли и растительного масла. У Валеры пост "Прям с самого начала!" и фото вкуснятины здесь. Но, поскольку полного рецепта там нет, нашла-таки рецептик на сайте NoNaMe. Теперь смотрите и запоминайте:
Итак, ингредиенты: картошка — 4 крупных шт. В идеале должна быть белорусская, немытая жёлтая картошка из погреба. Лук — 1 большая луковица, золотая и сочная. Масло растительное — примерно 50-70 мл. Соль.
Лук крупно нарезать и подрумянить на сковороде, пока лук жарится, крупно натереть картошку и посолить.
Обжаренный лук добавить к картошке и перемешать.
Всё это аккуратно переложить в жаропрочную кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 град духовку на 50 минут.
Под конец снять крышку с кастрюльки и пусть запечётся сверху до румяной корочки.
Автор Нюша советует лакомиться с солёными груздочками.
Ну, а ежели кто желает, то не возбраняется и со сметанкой, и с сальцом, с бекончиком, с квашеной капусточкой и с прочими лакомствами.
Автор публикации astra07 - низкий поклон её белорусской бабушке. Взято отсюда, а увидено у Валеры Богуславского тут, спасибо большое ему.
Приятного аппетита!