[показать]
4 яйца
100 г майонеза
200-300 г малосольной семги или форели
Смазочным материалом может послужить сыр плавленный мягкий, но можно использовать вот такую закуску лососевую, что-то среднее между майонезом и плавленным сыром, легкой желеобразной консистенции.
Взбить 1 яйцо, добавить майонез, хорошо размешать, а потом уже взбивать остальные, чтобы не было майонезных комочков.
Испечь яичные рулетики на сковородке, как блинчики.
Обычно получается 5 руликов.
Еще горячими свернуть в трубочку. Намазать намазочкой, положить кусочки красной рыбки, свернуть рулетиками и в холодильник на несколько часов. Нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!