[показать]

Ингредиенты:

[показать]

3 небольших морских окуня

700 грамм картофеля

1 луковица

майонез

укроп

соль, перец

лавровый лист

 

Рецепт приготовления

 

[показать]

 

1. Рыбу хорошо посолить, поперчить.

[показать]

 

2. Обвалять в муке.

 

[показать]

 

3. Обжарить на растительном масле до полуготовности.

 

[показать]

 

4. Картофель почистить, нарезать брусочками.

[показать]

 

5. Лук мелко нарезать.

 

[показать]

 

6. Укроп измельчить.

 

[показать]

7. Картофель немного обжарить на растительном масле,

посолить, поперчить.

 

[показать]

 

8. Нижний слой фольги сложить в два слоя.

 

[показать]

9. Выложить немного картофеля.

 

[показать]

10. Посыпать луком и укропом.

 

[показать]

 

11 Смазать майонезом.

 

[показать]

12. Сверху уложить рыбу.

 

 

[показать]

13. Смазать майонезом.

 

[показать]

14. На рыбу выложить ещё немного картофеля, лук,

укроп и лавровый лист.

 

[показать]

15. Сверху накрыть фольгой, края защипнуть, сделав бортики.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Подавать, срезав верхний слой фольги.

 

Источник: http://www.smack-house.info/component/k2/item/56-morskoy-okun-s-kartofelem-zapechen-v-folge