Мне так нравятся мастер-классы по чистке различных продуктов! Казалось,  что тут такого, - берешь, чистишь, режешь. Но есть – есть еще секреты, которые приятно открывать для себя.
 В этом ролике знаменитая повариха Джеми Гелер  учит как управиться с авокадо. А это нужно для приготовления  калифорнийского  салата (см.  следующий пост).

Серия сообщений "простые рецепты":
Часть 1 - не бывать калине – малиной!
Часть 2 - ягода фейхоа
...
Часть 6 - как легко и быстро почистить гранат
Часть 7 - 12 постных рождественских блюд
Часть 8 - как правильно почистить и нарезать авокадо
Часть 9 - калифорнийский салат с авокадо
Часть 10 - а на утро они проснулись!
Часть 11 - говяжьи потроха с орехами