Савойская капуста
 
[298x194]
 
400 грамм рубленого мяса
1 лук
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка сильной горчицы
1 яйцо
2 столовые ложки панировочных сухарей
800 грамм размятых томатов (можно консервированных)
200 мл свежих сливок
Соль
Перец
 
Порезать капусту на тонкие полоски. Варить 4 минуты в соленой горячей воде.
Дать стечь.
Порубить лук и чеснок и очень тщательно смешать их с рубленым мясом, горчицей, яйцам и панировочные сухари.
Посолить и поперчить размятые томаты
В блюдо для запекания, чередуя, положить слой капусты, слой мяса и слой томатов. Добавить сливки сверху.
Поставить блюдо в печь и запекать в течение одного часа при 150 градусах.
 
[240x180]